Så måtte jeg af sted igen til Holbæk Sygehus med hjerteflimmer. Jeg gik i seng fredag aften med flimmer og håbede på at det var gået over næste morgen. Da Inge vækkede mig kl. 03, havde jeg stadig flimmer og ringede derfor til lægevagten, som sendte mig med ambulance til Holbæk.
50 g gær udrøres i
3 dl vand, som er opvarmet til max. 37 grader.
3 dl vand, som er opvarmet til max. 37 grader.
1 spsk sukker,
1 tsk salt og
1 spsk kardemomme tilsættes.
1 dl olie eller 100 g smeltet, afkølet smør/margarine tilsættes.
Tilsæt hvedemel til dejen er blød, blank og smidig. ( 8-9 dl / ca. 500 g )
Dejen kan forhæves ca. ½ time, eller dejen formes med det samme til 16 ensartede boller og lægges på bageplade. Hæver lunt 15-20 min. Pensles med sammenpisket æg eller kaffe og drysses evt. med perlesukker. Bollerne bages midt i ovnen, ved 220 grader i ca. 15 min.
