Squashkage

Skrevet af Inge Andersen til .

3 æg           }
2½ dl. olie   } > røres godt
4 dl. sukker  }
5 dl. mel
5 dl. groft reven squash med skal
½ tsk. bagepulver
2 tsk. natron
1 tsk. salt
2 tsk. vanillesukker
3 tsk. kanel
1½ dl. hakket hasselnødder eller valnødder

Squash og nødder røres i til sidst

Kommes i smurt form ( lille bradepande ).
Bages i ¾ time ved 200 Co

Fløde-topping

150 g. flødeost
150 g. smør
150 g. florsukker
1½ tsk. vanillesukker

Røres godt og fordeles på kagen når den er afkølet.

Tur til Sønderjylland

Skrevet af Kim Hansen til .

I weekenden var Inge og jeg en tur i Sønderjylland, hvor vi besøgte Birgit og Preben. Det var en super hyggelig tur, hvor der rigtigt blev snakket og spillet kort. Søndag kørte vi en tur rund i Sønderborg, spiste is på havnen og var ude og se Lauras nye hus.

IMG 0656

Hjerteovervågning

Skrevet af Kim Hansen til .

Jeg har haft hjerteovervågnings udstyr på i et døgn 8-9 oktober 2013. I gåt fik jeg så at vide, at mit hjerte havde slået normalt i dette døgn, med en gennemsnits puls på 76, så de ville lukke min journal i hjerteambulatoriet.
Det var rart at få denne besked og nu krydser jeg finger for at mine piller, kan holde hjertet i ro fremover.